Ayam Asam Manis Pedas.
You can have Ayam Asam Manis Pedas using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Asam Manis Pedas
- You need 1/4 of daging dada ayam mentah (cuci bersih, potong kubus).
- Prepare 1/2 butir of bawang bombay ukuran sedang (slice).
- Prepare 3 buah of bawang putih (geprek lalu cincang).
- It's 1 sdt of merica bubuk.
- It's 1 sdt of garam halus.
- It's 2 sdt of gula pasir.
- Prepare 1 bungkus of kaldu bubuk (sy pakai masako ayam).
- You need 4 sdm of saus tomat (sy pakai indofood).
- It's 4 sdm of saus cabe (sy pakai yg ekstra pedas).
- It's 2 sdm of saus tiram (sy pakai cap panda lee kum kee, rasa terbaik).
- It's 1 sdm of maizena (bsa digantikan tepung beras, larutkan dengan air).
- It's 4 buah of cabe merah besar/ paprika (buang isi, potong dadu).
- You need 4 buah of cabe hijau besar/paprika (buang isi, potong dadu).
- It's 5 buah of cabe rawit merah, iris menyerong (jumlah sesuai selera).
Ayam Asam Manis Pedas step by step
- Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih cincang sampai harum..
- Masukkan sauce tomat dan cabe. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir..
- Masukkan potongan daging ayam. Masak hingga matang. Masukkan potongan paprika/cabe besar. Masukkan irisan cabe rawit. Masukkan larutan maizena sebagi pengental. Tes rasa..
- Setelah sauce mengental, daging matang sempurna dan rasanya pas. Matikan api. Tuang d piring saji. Ayam asam manis pedas siap dihidangkan..
Tidak ada komentar