Recipe: Appetizing Ayam kecap pedas

By evelyn Kamis, 03 Januari 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam kecap pedas.

You can cook Ayam kecap pedas using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam kecap pedas

1. Prepare of Bahan utama.
2. It's 350 gram of ayam.
3. You need of Bahan yang di iris.
4. It's 5 siung of bawang merah.
5. It's 3 siung of bawang putih.
6. It's 1 sdm of irisan gula merah.
7. It's 15 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
8. It's 2 buah of tomat.
9. You need of Bumbu pelengkap.
10. Prepare 2 lembar of daun salam.
11. Prepare 4 lembar of daun jeruk purut.
12. You need 1 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
13. It's 5 sdm of kecap manis.
14. Prepare 3/4 sdm of black peper.
15. Prepare 250 ml of air putih.
16. It's secukupnya of Minyak goreng.

Ayam kecap pedas step by step

1. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.
2. Masukkan potongan ayam lalu aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air.
4. Masukkan kecap manis, black peper dan juga garam lalu aduk hingga semua tercampur rata.
5. Masukkan irisan gula merah, daun jeruk dan daun salam. Lalu aduk hingga tercampur rata. Tutup dan Masak hingga air agak sedikit meresap.
6. Setelah air meresap masukkan potongan tomat dan cabe rawit. Masak kembali hingga benar-benar matang (tes rasa).
7. Siap untuk disajikan.