Recipe: Perfect Ayam Goreng Mentega

By evelyn Senin, 21 Januari 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Mentega.

You can cook Ayam Goreng Mentega using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. Prepare 1 kg of ayam.
2. Prepare 1 of bawang bombay.
3. Prepare 2 siung of bawang putih.
4. You need 1 sdm of saus sambal.
5. It's 2 sdm of kecap manis.
6. You need 1/2 sdt of garam.
7. Prepare secukupnya of daun bawang.
8. It's 1 sdm of saos tiram.
9. Prepare of bumbu ungkep ayam:.
10. You need 2 siung of bawang putih.
11. It's 1 ruas of jahe.
12. Prepare 1 ruas of kunyit.
13. It's 1 batang of serai.
14. You need 1/2 sdt of ketumbar.
15. You need 1 sdt of garam.
16. You need 1 sdt of kaldu jamur.

Ayam Goreng Mentega step by step

1. Uleg bumbu ayam sampai halus. masukkan bumbu halus ke panci yang berisi ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong potong. lalu masukkan garam.
2. Masukkan serai. tambahkan kaldu jamur. rebus sampai ayam matang.
3. Panaskan minyak goreng dan mentega. goreng ayam sampai matang berwarna kecoklatan. setelah matang angkat dan tiriskan.
4. Potong bawang bombay, bawang putih dan daun bawang. tumis bawang putih setelah harum masukkan bawang bombay.
5. Tambahkan saus sambal, kecap, kaldu jamur dan garam. lalu masukkan daun bawang. setelah harum masukkan ayam aduk sampai rata lalu pindahkan ke piring.
6. Siap untuk disajikan.