Ayam kampung pedas manis asem. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Resep Sedap Ayam Goreng Mentega Asam Manis Pedas Bikin Nagih, Menu Super Sedap Ayam Goreng Spesial Rasa Melintir, Cara Masak Daging Ayam Sedap Untuk. Resep Ayam Asam Manis Pedas MANTUL Selera Makan Jadi Bertambah.
Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Ayam pilihan yang terekomendasi tim resep gingsul adalah ayam kampung. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. You can have Ayam kampung pedas manis asem using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam kampung pedas manis asem
- You need 1 ekor of ayam kampung.
- Prepare 1 buah of jeruk lemon.
- Prepare 2 batang of daun bawang.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- It's 1 batang of serai.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- It's 1 lembar of dau jeruk.
- You need secukupnya of Air.
- Prepare of Bumbu yang di haluskan.
- It's 30 of cabai rawit gila.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 3 buah of kemiri utuh.
- It's 1 ruas of jahe merah.
- Prepare 5 buah of tomat gunung.
- Prepare of Air asam jawa tanpa biji secukupnya.
- You need secukupnya of Garam.
- It's 1 sendok makan of gula pasir.
- Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
Lihat juga resep Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul enak lainnya. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes , jeroan ayam, tahu, ikan, jamur , daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.
Ayam kampung pedas manis asem step by step
- Bersihkan ayam kampung lalu potong-potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera) lalu beri garam sedikit dan perasan jeruk lemon.
- Kita mulai membuat bumbu untuk ayam kampung pedas manis asem, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, di haluskan, untuk serai, lengkuas di geprek,tomat gunung di potong-potong ya,ini tomat gunungnya.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu, setelah panas masukan bumbu yg sudah di haluskan,tumis sampai bumbu matang dan harum..
- Setelah bumbu matang masukan salam, serai, lengkuas, lalu masukan ayam aduk-aduk sampai bumbu rata dan ayam berubah warnanya, lalu masukan air secukupnya dan air asam jawa,garam,gula dan penyedap rasa.
- Tunggu sampai air meresap ke ayam, dan bila ayam sdh empuk dan matang masukan irisan tomat gunung, dan irisan daun bawang, setelah matang angkat dan siap di sajikan,selamat mencoba.
Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Resep ayam goreng pedas berikut cocok disantap bersama keluarga. Namun, kamu juga bisa menggunakan ayam kampung atau ayam pejantan. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng. Satu lagi olahan ayam yang dijamin bisa buat kita nagih untuk makannya.
Tidak ada komentar