Ayam kecap.
You can cook Ayam kecap using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam kecap
- It's 500 gr of sayap.
- It's 1 tangkai of daun pre (optional).
- Prepare of Bumbu yang di haluskan.
- It's 5 siung of Bawang merah.
- It's of Baput3siung.
- You need 1 ruas jari of Jahe.
- Prepare 1 of ryas kunyit.
- It's 2 biji of Kemiri.
- Prepare 1/4 sdt of ketumbar Bubuk.
- Prepare of Bumbu yang lain.
- It's of Lengkuas memarkan.
- Prepare of Sere memarkan.
- Prepare of Daun salam.
- You need of Gula merah.
- It's of Kecap manis.
- It's of Kaldu bubuk.
- Prepare of Garam1/2sdt.
Ayam kecap instructions
- Rebus ayam sebentar saja kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu,geprek,sere,dan lengkuas serta rajang daun pre,sisihkan..
- Ungkep ayam dengan semua bumbu,ungkep asal ayam matang saja,kemudian goreng hingga kecoklatan,air ungkepanya jangan di buang.
- Masukan ayam ke dalam air ungkepan,tambhkan kecap dan kaldu bubuk,masak hingga meresap,koreksi rasa masukan pre aduk sebentar siap di hidangkan..
Tidak ada komentar