Semur Ayam ala Ulan.
You can have Semur Ayam ala Ulan using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Semur Ayam ala Ulan
- It's 1/2 kg of sayap ayam.
- Prepare of Daun salam.
- You need secukupnya of Kecap.
- It's of Bawang goreng (untuk pelengkap).
- You need secukupnya of Garam.
- Prepare of Kaldu jamur/ayam.
- You need secukupnya of Gula merah.
- You need 1 butir of Jeruk nipis.
- You need of Bumbu halus.
- You need 5 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 3 butir of kemiri.
- Prepare 1 sdt of merica.
- It's 1 sdt of ketumbar.
- Prepare 2 cm of jahe.
Semur Ayam ala Ulan step by step
- Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit agar amisnya hilang.
- Goreng ayam dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan, tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum, masukan air secukupnya dan gula merah. Setelah mendidih masukan ayam, kecap, garam dan penyedap jamur/ayam. Aduk sesekali sampai matang..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba😊.
Tidak ada komentar