Recipe: Tasty Ayam Kecap Pedas

By evelyn Sabtu, 09 Maret 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap Pedas.

You can have Ayam Kecap Pedas using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. It's 1/2 buah of bawang bombay.
3. Prepare 6-7 siung of bawang merah.
4. Prepare 5 siung of bawang putih.
5. It's 2 batang of daun bawang.
6. It's 3 bh of Cabe merah besar(bisa diganti paprika).
7. You need 3 bh of cabe rawit (bisa skip klo g mau pedas).
8. It's of Saus tiram.
9. You need of Garam/chicken powder/totole.
10. You need sepotong kecil of jahe.
11. It's of Minyak goreng untuk menumis.

Ayam Kecap Pedas instructions

1. Masing masing bawang diris, jahe digeprek, cabe juga diiris serong, daun bawang iris dan sisihkan.
2. Ayam digoreng setengah matang, sisi.
3. Tuangkan minyak gorenga secukupnya, masukkan irisan bawang bombay dahulu, setelah agak layu masukkan bawang merah,jahe dan cabe, terakhir bawang putih. Tumis sampai layu dan harum.
4. Masukkan saus tiram secukupnya, kira-kira 3 s.m.
5. Masukkan ayam.
6. Tambahkan kecap manis secukupnya, air sedikit dan kaldu bubuk.
7. Biarkan sampai bumbu meresap ke dalam ayam, sampai matang betul, Tambahkan irisan daun bawang...Siap dihidangkan.