Ayam bumbu rujak. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Daging ayam yang diolah dengan santan dan Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. You can cook Ayam bumbu rujak using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam bumbu rujak
- You need 1/2 kg of gram ayam.
- Prepare 1 ruas of laos.
- It's 1 btg of serai.
- Prepare 1 of daun jeruk.
- It's 1,5 sdm of air asam jawa.
- You need secukupnya of Gula merah.
- You need Secukupnya of garam.
- Prepare Sedikit of kaldu jamur.
- You need secukupnya of Santan kental.
- Prepare of Bumbu yg dihaluskan :.
- You need 5 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- It's 3 of cabe keriting.
- Prepare 2 of kemiri.
- You need 1/2 sachet of terasi.
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok.
Ayam bumbu rujak instructions
- Bersihkan ayam,lumuri jeruk nipis diamkan sejenak lalu bilas pake air mengalir..
- Voreng ayam sebentar,angkat tiriskan.Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan laos daun jeruk serai..
- Tuang air asam jawa n gula merah aduk merata.masukan santan secukupnya.masak hingga mendidih..
- Masukan ayam goreng tambahkan garam n kaldu jamur,masak sambi sesekali diaduk2..
- Koreksi rasa masak hingga kuahnya menyusut/masuk k dalam ayam..
- Bisa langsung dinikmati/atau dibakar sebentar diatas teflon.oh iya sy punya sisa bumbunya saya tambah cabe rawit jdnya pedis sambelnya..
Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Mata Melek.
Tidak ada komentar