Recipe: Perfect Ayam bumbu Rujak 🌶Pedes Dower

By evelyn Kamis, 30 Mei 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam bumbu Rujak 🌶Pedes Dower.

You can cook Ayam bumbu Rujak 🌶Pedes Dower using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam bumbu Rujak 🌶Pedes Dower

1. You need 1/4 of Ayam.
2. You need 10 of Cabe rawit (di kukus di Ricecooker boleh di panci).
3. Prepare 5 of bawang Putih.
4. It's 4 of bawang merah.
5. Prepare of Kunir.
6. You need 3 of Daun jeruk.
7. You need 2 of Daun salam.
8. You need of Laos.
9. You need secukupnya of Garam.

Ayam bumbu Rujak 🌶Pedes Dower step by step

1. Haluskan bumbu kunir,cabe, bawang merah dan bawang putih. Sampai halus.
2. Setelah halus bumbunya.. Ayam yg sudah di cuci bersih sebelumnya di goreng stengah matang (tanpa bumbu) fungsinya agar empuk gurih dan tidak amis.
3. Ketahap Tumis. Masukan minyak goreng kedalam wajan lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan. Stelah harum masukan Laos daun jeruk dan daun sereh tumis lagi. Masukan ayam nya dan Air secukupnya..
4. Biarkan bumbu meresap hingga (surut airnya) hasil akhir kuah pasti lebih kental ketika sudah mulai matamg... Siap di hidangkan. Silahkan mencoba❤❤💕.