Recipe: Appetizing Ayam Goreng Kecap

By evelyn Kamis, 30 Mei 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Kecap.

You can have Ayam Goreng Kecap using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Kecap

1. It's 4 potong of ayam.
2. You need 1 buah of jeruk nipis.
3. You need of Bahan yg dihaluskan.
4. It's 2 siung of bawang putih.
5. You need 3 siung of bawang merah.
6. It's 1 ruas of jahe.
7. Prepare 1 butir of kemiri.
8. Prepare of Bumbu lainnya.
9. It's 2 sdm of kecap manis.
10. It's 1 sdm of saos tomat.
11. Prepare 1/2 sdt of saus tiram.
12. You need secukupnya of Garam, gula,.
13. Prepare secukupnya of Air kaldu ayam,.
14. Prepare secukupnya of Minyak goreng.

Ayam Goreng Kecap step by step

1. Siapkan potongan ayam, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, cuci bersih, kemudian sisihkan.
2. Siapkan minyak goreng untuk menggoreng ayam, panaskan..
3. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat, sisihkan.
4. Haluskan bumbu-bumbu, sisihkan.
5. Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus, masukan bumbu halus, tumis hingga harum.
6. Masukan ayam yg telah digoreng sebelumnya, tambahkan kecap, saus tomat, saus tiram, dan air kaldu. Masak sampai kering. Kemudian koreksi rasa..
7. Apabila masih kurang terasa gurih, tambahkan garam dan gula secukupnya..
8. Ayam goreng kecap siap untum disajikan..