Ayam Kecap.
You can cook Ayam Kecap using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Kecap
- Prepare 1 kg of ayam potong2.
- You need 1 ruas of jahe geprek.
- You need 3 siung of bawang putih haluskan.
- It's 2 sdm of garam.
- You need of Bumbu rajang:.
- You need 5 siung of bawang putih.
- You need 5 butir of bawang merah.
- It's 4 buah of cabe merah.
- It's Sesuai selera of cabe rawit.
- Prepare 1 buah of tomat.
- You need 1 Batang of daun bawang.
- It's 1 ruas of lengkuas geprek.
- It's 5 lmbr of daun jeruk.
- You need Secukupnya of garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk.
- Prepare of Kecap.
Ayam Kecap instructions
- Cuci bersih ayam, rebus dg jahe, bawang putih halus dan garam. Rembus hingga daging lunak. Sisihkan.
- Siapkan bumbu.
- Tumis semua bumbu hingga matang lalu masukkan air satu gelas kira2, tambahkan kecap, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk2 koreksi rasa..
- Masukkan ayam.. Aduk2..pake api sedang, tutup ayam biarkan sampe meresap dan kuah menyusut. Angkat sajikan.
Tidak ada komentar