How to Prepare Perfect Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar)

By evelyn Jumat, 18 Desember 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar).

You can have Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar)

1. Prepare 750 gr of dada ayam fillet.
2. It's 3 btg of serai, geprak.
3. You need 150 gr of bawang merah.
4. You need 70 gr of cabe merah besar, buang biji.
5. Prepare 10 gr of bawang putih.
6. Prepare 2 ruas jari of kelingking kencur.
7. You need 1 sachet of terasi.
8. You need 8 lbr of daun jeruk, sobek sobek.
9. It's of Minyak utk menumis.
10. Prepare 300 ml of air.
11. Prepare of Gula, garam, totole.

Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) instructions

1. Rebus ayam (atau mau goreng juga bisa) dan suwir suwir.
2. Haluskan bumbu : duo bawang, cabe, kencur, terasi.
3. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan matang, masukkan ayam suwir dan daun jeruk.
4. Aduk rata, tambahkan gula garam dan totole, masukkan air sampai ayam terendam.
5. Masak terus sampai air susut atau habis. Jadi deh.