Recipe: Perfect Ayam kecap

By evelyn Sabtu, 30 November 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam kecap.

You can have Ayam kecap using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam kecap

1. You need 1/2 of dada ayam potong.
2. You need of Bahan halus:.
3. Prepare 3 of bawang putih.
4. You need 4 of bawang merah.
5. Prepare 1 bungkus of Kecap manis.
6. It's 1 sdm of gula merah.
7. It's Sepucuk sendok of merica.
8. Prepare of Garam.
9. It's of Penyedap rasa.
10. You need secukupnya of Air.
11. Prepare 7 buah of cabe rawit.

Ayam kecap instructions

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus ayam dengan bawang putih yang digeprek dan tambahkan garam. Tunggu hingga matang.
2. Selagi menunggu ayam matang, haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, merica, cabe rawit 3 (yang 4 diiris tipis).
3. Jika ayam sudah matang, tumis bumbu halus beserta cabai iris sampai berbau harum.
4. Masukan air kaldu dan air biasa, beserta ayamnya, tambahkan gula merah, kecap, garam dan penyedap rasa..
5. Tutup wadah masak hingga air menyusut dan mengental, koreksi rasa dan siap dihidangkan.