Recipe: Perfect Ayam bumbu rujak super pedas

By evelyn Kamis, 05 Desember 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam bumbu rujak super pedas. Resep ayam bakar bumbu rujak Bahan ayam bakar bumbu rujak : Ayam Cabe merah & cabe rawit Bawang merah & bawang putih Jeruk nipis Kemiri & ketumbar Kunyit. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Masak sampai aromanya tercium, empuk, dan bumbunya merata.

Ayam geprek kuning super pedas pun siap disajikan. Buruan coba menu-menu resep ayam geprek di atas. Dijamin rasanya nggak kalah lezat dengan ayam geprek yang Kamu beli di rumah makan atau restoran cepat saji. You can cook Ayam bumbu rujak super pedas using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam bumbu rujak super pedas

1. It's 1 kg of ayam.
2. It's 1 gelas of Santan kental.
3. Prepare of Bumbu halus.
4. It's secukupnya of Bawang merah.
5. Prepare secukupnya of Bawang putih.
6. It's 10 of Kemiri.
7. Prepare of Cabai besar (me cabai kering setengah ons).
8. You need of Kunyit.
9. Prepare of Jahe.
10. It's of Laos.
11. Prepare of Cabai rawit segenggam...mau pedes booom 1 ons juga bisa.
12. Prepare of Daun jeruk.
13. It's of Daun salam.
14. You need of Serai.

Oiya, biar makin pedas Kamu bisa memilih jenis cabai rawit dengan ukuran kecil. Ayam yang sudah diungkep dengan bumbu tersebut, langsung dibakar sembari diolesi bumbu. Ayam bakar pedas-gurih ini pun siap memanjakan lidah Meskipun namanya ayam bumbu rujak kuah, tetapi bumbunya tidak sama dengan bumbu rujak, lho. Penasaran apa saja bumbu dan bagaimana.

Ayam bumbu rujak super pedas step by step

1. Rebus ayam hingga empuk.
2. Haluskan bumbu.
3. Setelah ayam empuk...tiriskan....lalu goreng setengah matang.
4. Tumis bumbu halus... masukkan daun jeruk...sereh...daun salam hingga harum.
5. Masukkan ayam..santan....masak hingga meresap..dan berkurang sedikit airnya...
6. Tes rasa (ditambah gula garam... penyedap rasa* optional).

Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Ayam begitu nikmat dimasak dengan bumbu pedas mantap. Salah satu olahan menu pedasnya adalah ayam suwir pedas bumbu rujak.