Ayam Kecap wong Palembang.
You can cook Ayam Kecap wong Palembang using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Kecap wong Palembang
- It's 1 kg of ayam kampung dipotong.
- You need 200 gram of kacang tanah digoreng lalu ulek kasar.
- Prepare 6 siung of bawang putih dicincang.
- Prepare 1 buah of bawang Bombay dipotong sesuai selera.
- It's 1 buah of tomat di potong.
- Prepare 6 buah of cabe ijo besar dipotong kecil.
- It's 4 buah of cabe rawit potong kecil.
- It's 2 sdm of mentega.
- Prepare of Kecap manis.
- It's 1 sdm of gula merah yg sdh dihaluskan.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Kaldu jamur.
Ayam Kecap wong Palembang step by step
- Bersihkan ayam lalu rebus sampai empuk, tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur.
- Setelah ayam dingin, lalu digoreng..
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan kecap dan gula merah, aduk rata.
- Masukkan potongan cabe dan tomat juga kacang tanah.
- Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera..
- Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng lalu ratakan bumbu kecap..
- Ayam kecap siap dihidangkan dengan nasi panas... Maknyuss...🤗🤗.
Tidak ada komentar