How to Prepare Tasty Ayam Asam Manis

By evelyn Sabtu, 18 Januari 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Asam Manis.

You can have Ayam Asam Manis using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Asam Manis

1. It's 500 gr of ayam.
2. You need 1 bh of bawang bombay.
3. You need 3 bh of bawang putih.
4. You need 1 bh of wortel.
5. It's 1 batang of daun bawang.
6. You need 1 bh of jeruk nipis.
7. It's 1 sdm of saos tiram.
8. It's 1 sdm of kecap manis.
9. You need 1 sdm of saos sambal.
10. It's 1 bh of tomat.
11. It's secukupnya of tepung serbaguna.
12. It's secukupnya of maizena.
13. It's secukupnya of lada.
14. It's secukupnya of kaldu bubuk.
15. Prepare secukupnya of garam.
16. It's secukupnya of gula.
17. You need secukupnya of air.

Ayam Asam Manis instructions

1. Potong ayam jadi beberapa bagian kecil, cuci bersih, marinasi dengan lada dan garam selama 10menit.
2. Siapkan tepung serbaguna, larutkan dengan air, kemudian masukan ayam yg sudah di marinasi, kemudian goreng, angkat sisihkan.
3. Geprek bawang putih, cincang halus, potong bawang bombay, wortel, tomat, daun bawang.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, kemudian masukan air, masukan saos tiram, saos sambal, lada, garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
5. Setelah mendidih, masukan wortel dan tomat, masukan jeruk nipis, aduk sebentar kemudian masukan maizena yang sudah dicairkan, aduk sampai mengental, koreksi rasa, angkat.
6. Kalo mau langsung dimakan, ayam bisa langsung dimasukan ke saos asam manis, tapi kalo tidak ingin lembek, bisa disajikan terpisah, selamat Mencoba.