Recipe: Perfect Ayam kecap

By evelyn Senin, 20 Januari 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam kecap.

You can cook Ayam kecap using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam kecap

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. You need 10 of Cabe rawit (karna saya dan suami gk trlalu suka pedes).
3. Prepare 4 of Cabe Merah (lainnya di iris untuk hiasan yaa bund).
4. Prepare 4 bj of Kemiri.
5. It's 1/2 of Jahe.
6. You need 4 siung of bawang putih.
7. It's 6 siung of bawang merah (lain di iris).
8. Prepare of Jinten.
9. Prepare of Ketumbar.
10. You need of Merica.

Ayam kecap step by step

1. Bersihkan ayam yang sudah di potong² kecil.
2. Setelah di cuci di beri jinten dan ketumbar halus di tmbahkan royco ayam. Rebus ayamnya yang sudah di marinasi tadi. Tapi punyaku gk di rebus yaa bund hanya di marinasi pakai bumbunya aja terus di diemin gitu..
3. Setelah itu haluskan merica, cabe rawit, cabe merah, jahe, bawang putih bawang, merah, kemiri dan garam secukupnya.
4. Masak bawang merah sampai kemerahan kemudian masukkan bumbu halus tadi.
5. Jika bumbunya udah matang, tambahkan ayam potongnya campur dengan bumbu halus yang udah di masak tadi.
6. Kemudian jika bumbunya udah meresap ke ayamnya, di tambahkan air, kecap, gula, garam dan royco secukupnya. setelah itu koreksi rasa. Sesuai selera yaa bund..
7. Dan ini dia jadi deh🤤.