Recipe: Yummy Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis)

By evelyn Kamis, 23 Januari 2020

Share Tweet Share Share Email

Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis).

You can cook Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis)

1. You need 400 gram of paha ayam filled (aku ngga suka dada) dipotong dadu.
2. Prepare 100 gram of tepung maizena.
3. It's 1/2 butir of nanas dipotong kecil.
4. Prepare 1 butir of bawang bombay iris kotak dadu.
5. Prepare 1 buah of paprika iris kotak dadu.
6. You need 2 batang of daun bawang diiris kasar.
7. Prepare of ● Bumbu Marinasi.
8. Prepare 1 sdm of light soy bean (kecap asin).
9. Prepare 1 sdt of minyak wijen.
10. It's 1 butir of telur ayam.
11. Prepare of ■ Bahan Saus :.
12. You need 4 sdm of saus tomat.
13. Prepare 2 sdm of saus sambal.
14. Prepare 1,5 sdm of (kalau cuka biang ditambah air) atau sesuai selera.
15. Prepare secukupnya of Dark soy saus.
16. It's 1 sdt of gula atau sesuai selera.
17. You need of Air bila ingin masakan agak berkuah kalau aku lebih suka kering.

Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis) instructions

1. Bahan masakan siap di olah.
2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit biar meresap lalu ditambahkan tepung maizena sedikit2 diaduk sampai semua daging tertutup tepung.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam hingga kuning.
4. Panaskan minyak untuk menumis bawang bombay dan paprika hingga harum kemudian masukan nanas aduk rata tambahkan bahan saus, daun bawang lalu cek rasa, masukan ayam yang sudah digoreng aduk hingga semua tercampur rata..
5. Koloke Ayam siap disantap...maknyuzz pedes, asam, manis seger ada nanasnya🍍😍.