Ayam Kecap Pedas.
You can have Ayam Kecap Pedas using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Kecap Pedas
- It's 500 gram of sayap ayam potong bagi dua.
- You need of Bahan rebusan ayam.
- Prepare 1.5 sdt of ketumbar.
- It's 1/2 sdt of merica butiran.
- It's 4 siung of bawang putih.
- You need 1 sdt of garam.
- You need of Bahan tumisan.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 1/2 siung of bawang bombay kecil.
- You need 1 ruas of jahe.
- You need 3 bh of cabe rawit (sy 1 cabe rawit).
- Prepare 3 bh of cabe keriting.
- It's 1 sdm of mentega.
- Prepare of Bahan yang dicemplung/ tuang.
- Prepare 3 lbr of daun jeruk.
- You need 1 bh of tomat potong kecil.
- You need 1 btg of daun bawang potong tipis menyerong.
- You need 1 lbr of daun salam.
- You need 1 btg of sere.
- Prepare 3 sdm of kecap manis.
- You need 3 mata asam of yang dilarutkan di 100 mo air.
- You need 1 sdt of garam.
- You need 1 sdt of gula.
- Prepare 1 sdt of jamur penyedap.
Ayam Kecap Pedas instructions
- Rebus ayam selama 10' tiriskan lalu goreng setengah matang..
- Siapkan semua bahan, rajang semua bahan tumisan. Panaskan mentega ke dalam teflon tumis bahan yang sudah dirajang hingga layu, masukan daun jeruk, salam dan sere..
- Setelah bumbu layu masukan ayam aduk- aduk, tambahkan air asam, kecap, garam, gula dan penyedap jamur aduk rata lalu masukan tomat dan daun bawang, tes rasanya maknyusss.
- Ayam kecap pedas sudah jadi jika ingin lebih pedas tambahkan cabe sesuai selera..
Tidak ada komentar