Ayam Madu Asam Manis.
You can cook Ayam Madu Asam Manis using 24 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Madu Asam Manis
- You need 1/2 kg of fillet dada ayam.
- It's of Bumbu marinasi.
- It's of Garam.
- Prepare of Merica.
- You need of Bubuk bawang putih.
- It's of Bumbu tumis.
- You need 7 of bawang putih.
- Prepare 1 of bawang bombay.
- Prepare sebatang of Bawang daun.
- Prepare of Bahan Lainnya.
- Prepare 1/2 buah of paprika/ 1/2 kol (opsional tidak pakai ini no prob).
- Prepare of Tepung sajiku golden.
- Prepare of Tepung terigu.
- You need of Baking powder.
- It's of Telur ayam.
- It's 1/2 gelas of Air.
- It's of Saos.
- Prepare of Saos tomat 4sdm (saya pakai ABC).
- Prepare 1 sdm of Saos sambal.
- It's 2 sdm of Madu.
- Prepare 1 sdm of Kecap manis.
- You need 1 sdm of Saos tiram.
- It's 1 sdt of Minyak wijen.
- It's of Garam, Gula, Merica.
Ayam Madu Asam Manis instructions
- Potong dadu ayam dan lalu marinasi, ayam bisa ditusuk2 garpu supaya bumbu marinasi meresap, sisihkan.
- Campur sajiku golden : tepung terigu = 1:1, tambahkan 1sdt baking powder, sisihkan.
- Iris tipis bawang bombay, cacah halus bawang putih, iris bahan opsional lain (paprika/kol) sisihkan.
- Dalam mangkuk buat campuran madu, saos tiram, minyak wijen dan kecap campur sedikit air supaya mudah tercampur..
- Masukan telur ke ayam yg sudah di marinasi aduk aduk sampai merata.
- Ayam yang sudah terbalut telur masukan ke dalam wadah berisi terigu sampai terbalut merata terigunya. Goreng di minyak panas, tiriskan..
- Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang daun sampai harum, masukan bahan opsional (paprika/kol) jangan terlalu matang, masukan air setengah gelas..
- Masukan saos tomat dan sambal serta campuran madu dll tadi, tambah gula garam merica. Koreksi rasa.
- Setelah mendidih masukan ayam yang sudah digoreng tadi aduk aduk sampai merata..
- Siap disantap. Mantap..
Tidak ada komentar