How to Prepare Tasty Ayam Goreng Tepung Asam Manis

By evelyn Sabtu, 10 Oktober 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Tepung Asam Manis.

You can have Ayam Goreng Tepung Asam Manis using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Tepung Asam Manis

1. You need 1 kg of ayam fillet.
2. It's of Tepung bumbu (saya pake merk sasa hot&spicy 250g).
3. Prepare 1 butir of telur.
4. You need of Bahan saus:.
5. It's 1 buah of paprika.
6. It's of Gula.
7. Prepare of Bumbu penyedap.
8. It's of Merica bubuk.
9. You need 1 siung of bawang bombay.
10. You need 5 siung of bawang putih.
11. It's 2 buah of saus tomat 135 ml (saya pake merk belibis).
12. You need 2 sdt of tepung tapioka.
13. It's 900 ml of air.

Ayam Goreng Tepung Asam Manis instructions

1. Potong dadu ayam fillet dan celupkan pada telur yang telah dikocok.
2. Lapisi dengan tepung bumbu (ulang tahapan mencelupkan ke dalam telur dan lapisi kembali dengan tepung bumbu agar ayam lebih crunchy).
3. Goreng ayam yang telah dilapisi dengan telur dan tepung pada minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
4. Untuk membuat saus, potong bawang putih, bawang bombay, paprika..
5. Goreng bawang putih hingga harum kemudian tambahkan bawang bombay dan paprika..
6. Masukkan saus tomat dan larutan tepung tapioka (air dan tepung tapioka yang telah dicampurkan).
7. Tunggu hingga mendidih.
8. Masukkan ayam dan aduk hingga saus merata, tambahkan bumbu penyedap, merica bubuk, dan gula sesuai dengan selera.
9. Diamkan beberapa saat agar saus menyerap.
10. Ayam goreng tepung asam manis siap dihidangkan.