Ayam Kecap Pedas Manis.
You can cook Ayam Kecap Pedas Manis using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Kecap Pedas Manis
- Prepare 1/2 kg of ayam (kalo saya bagian sayap & dapat 6 potong sayap).
- It's 5 siung of bawang merah (ukuran sedang).
- You need 3 siung of bawang putih (ukuran sedang).
- You need 3 lembar of salam (ukuran sedang).
- Prepare 2 buah of serai (ukuran sedang, geprek).
- You need 2 potong of lengkuas (ukuran 1cm, geprek).
- It's 1/2 sdt of garam.
- You need 1/4 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1/4 sdt of micin.
- You need 1 sdt of gula merah (secukupnya sesuai selera).
- You need 2-3 sdm of Kecap (secukupnya sesuai selera).
- It's 1,5 gelas of air (secukupnya sesuai selera).
- It's of Cabe utuh yg masih ada tangkainya, secukupnya aja sesuai selera.
Ayam Kecap Pedas Manis instructions
- Potong bawang merah & bawang putih, tumis hingga harum. lalu masukan salam, serai & lengkuas tumis lg hingga tercium harum..
- Setelah cukup harum masukan ayam yg sudah di cuci bersih aduk2 sebentar agar bumbu nya merata, lalu masukan air & kecap manis..
- Aduk2 lalu tambahkan gula merah, garam, lada, kaldu bubuk & micin aduk2 kembali & masukan juga cabe nya..
- Biarkan dimasak sampai air menyusut koreksi rasa. klo suka lebih berkuah bisa klo suka macak2 bisa dimasak agak lama sampai air surut..
- Setelah dirasa air sudah cukup surut, sajikan deh ❤.
Tidak ada komentar