Recipe: Perfect Ayam Goreng Crispy

By evelyn Selasa, 14 Februari 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Crispy.

You can have Ayam Goreng Crispy using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Crispy

1. It's 1/2 kg of ayam potong yang sudah di marinasi.
2. It's 1/2 kg of tepung terigu.
3. You need 1 sendok teh of merica bubuk.
4. Prepare 1 sendok teh of royco rasa ayam.
5. You need of Minyak goreng.
6. Prepare secukupnya of Air.

Ayam Goreng Crispy instructions

1. Potong ayam menjadi kecil kecil. Marinasi semalam dengan bumbu racik ayam goreng atau bumbu lainnya sesuai selera. Simpan dilemari pendingin..
2. Siapkan tepung terigu. Campur dengan merica bubuk dan royco. Ambil 3-4 sendok makan ditempat berbeda di tambah dengan air secukupnya sampai cair kental..
3. Ambil potongan ayam, jatuhkan pada teoung terigu kering lumuri tepung sampai rata. Kemudian celup ke adonan basah. Masukan lagi ke adonan kering sebanyak 2 kali..
4. Setelah 2 kali celup kering dan basah. Masukan ayam dalam wadah tepung terigu yang kering. Tutupi agar bagian ayam terkubur lalu awul awul kan ayam pada tepung sambil aduk terus sampai gembel satu per satu ya.. Lalu kibas kan agar terbentuk kriwil. Masukan pada minyak panas lalu goreng..
5. Goreng sampai kecoklatan usahakan minyak banyak dan dalam agar kriwil yang terbentuk bagus. Jika tepung terigu sudah bergerindil saring lalu pisahkan tepung yang masih halus. Gunakan kembali dan yang mengumpal bisa di goreng.
6. Lakukan sampai potongan ayam habis. Ayam goreng crispy siap di hidangkan. Ayam ini di buat pagi jam 10 sampai sore jam 5 masih renyah lhoo.