Easiest Way to Prepare Delicious Ayam suwir mercon

By evelyn Minggu, 05 Maret 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam suwir mercon.

You can have Ayam suwir mercon using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam suwir mercon

1. Prepare 500 g of dada ayam.
2. Prepare 30 of cabe rawit merah (sesuai selera).
3. Prepare 4 siung of bawang putih.
4. Prepare 3 siung of bawang merah.
5. Prepare 2 butir of kemiri.
6. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
7. Prepare of Kaldu jamur.
8. You need of Garam.
9. You need of Gula pasir.
10. You need of Bumbu dasar kuning.
11. You need of Minyak untuk menumis.

Ayam suwir mercon instructions

1. Cuci ayam dan rebus terlebih dahulu menggunakan garam agar kotorannya keluar.
2. Setelah direbus kemudian buang airnya, lalu rebus lagi menggunakan bumbu dasar kuning sampai air menyusut dan ayam empuk.
3. Setelah ayam empuk angkat lalu suwir suwir, sisihkan.
4. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai, setelah halus tumis bumbu halus sampai berbau harum.
5. Setelah berbau harum masukan daun jeruk kemudian di susul dengan suwiran ayam.
6. Aduk aduk masukan garam, gula dan kaldu bubuk.
7. Koreksi rasa, jika di rasa sudah pas angkat lalu sajikan..
8. Selamat menikmati.