Sup ayam klaten mirip sup ayam pak Min. Sup ayam ala pak Min Klaten. Apalagi kalo kuahnya dihangatkan kembali dan ditambah sambal. Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten Nikmat Sekali - Kuliner Jakarta.
Warung sop ayam kampung Pak Min asal Klaten sekarang ada di bebebapa kota. Sop ayam yang berkuah bening ini sederhana bumbunya. Rahasianya terletak pada ayam kampung yang dipakai sebagai bahan utama sop. You can have Sup ayam klaten mirip sup ayam pak Min using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sup ayam klaten mirip sup ayam pak Min
- You need 1/2 kg of ayam sayur (resep asli ayam kampung).
- You need 3 bh of wortel.
- Prepare 2 helai of daun bawang.
- Prepare 2 helai of daun sledri.
- You need 1 bh of jeruk nipis.
- Prepare 2 1/2 liter of Air.
- You need of Bumbu halus.
- It's 3 bh of bawang putih ukuran besar.
- It's 1 ruas of jahe.
- It's 1/2 sdt of merica butiran (jika suka lebih pedas bisa disesuaikan).
- Prepare 1/4 sdt of pala.
- It's of Bumbu lain.
- Prepare 2 lbr of daun salam.
- Prepare 3 lbr of daun jeruk.
- You need 2 btg of serai (geprek).
- You need 1 ruas of lengkuas (geprek).
- You need 2 bh of kapulaga.
- It's 1/2 bh of bunga lawang.
- It's 2 bh of cengkeh.
- You need secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Gula.
- It's 1 of kaldu blok rasa ayam (bisa diganti kaldu jamur/totole/lainnya).
Di menunya ada pilihan daging bagian dada, telur muda, sayap, hingga. Sop Ayam Pak Min Klaten is my favourite joint for a nice bowl of hot and tantalising chicken soup each time I am in We stop on sop ayam pak Min on Godean area. a little kiosk. the soup is so delicious, fresh and so sweat. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Sop Ayam Klaten Pak Mi'in, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!
Sup ayam klaten mirip sup ayam pak Min instructions
- Cuci bersih ayam, potong ukuran sedang beri perasan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan sekitar 10 menit.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis, saat mulai tercium aroma wangi tambahkan semua bumbu lain kecuali garam gula dan kaldu.
- Tambahkan air sekitar 2,5 liter, besarkan api kompor dan biarkan mendidih.
- Di sisi lain rebus wortel hingga empuk.
- Setelah air yg akan dijadikan kuah sudah mendidih masukan ayam yg telah dibersihkan dari bumbu marinasi, tambahkan 1 helai daun bawang dan daun sledri utuh yang diikat sebagai penambah aroma.
- Tambahkan garam,gula dan kaldu blok, tes rasa, masak sekitar 45 menit sampai daging ayam benar2 lunak dan bumbu meresap.
- Sajikan bersama pelengkap, sambal, jeruk nipis, wortel, nasi dan bawang goreng.
Get quick answers from Sop Ayam Klaten Pak Mi'in staff and past visitors. Sup ayam klaten sudah siap untuk dinikmati. Posts About Sop ayam pak Min,klaten. Devin Deviana is feeling thankful with Bunda Tri and Ronde Bayat at Sop ayam pak Min,klaten. Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong agar rasa kaldu yang dihasilkan lebih gurih.
Tidak ada komentar