Ayam Kuah Asam Manis Pedas.
You can cook Ayam Kuah Asam Manis Pedas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Kuah Asam Manis Pedas
- Prepare 8 potong of sayap ayam.
- It's of Garam, gula, lada secukupnya sesuai selera.
- You need 2 sendok makan of asam Jawa dilarutkan dengan air hangat.
- Prepare 1 ruas jempol of lengkuas, bisa di geprek/diiris iris halus.
- You need 1 ruas jempol of jahe, diiris iris halus.
- It's 1 buah of cabe merah besar, iris serong.
- It's 1 buah of cabe hijau besar, iris serong.
- You need 10 buah of cabe rawit, iris serong.
- Prepare 1 ruas jari of kunyit, iris halus.
- You need 1 batang of sereh, iris halus.
- You need 3 siung of bawang merah, iris halus.
- You need 3 siung of bawang putih, iris halus.
- It's 1 buah of bawang bombay kecil, iris halus.
- It's 1 sendok makan of kecap Inggris.
Ayam Kuah Asam Manis Pedas step by step
- Rebus ayam sekitar 30-45 menit sampai kira2 empuk. Gunakan kaldu nya untuk kuah masakan ini..
- Masukkan semua bumbu iris ke dalam kuah beserta ayam2nya.
- Aduk-aduk sampai kuah berubah warna jadi kuning. Tambahkan juga air asam jawa..
- Koreksi rasa dengan menambahkan kecap Inggris, lada, garam dan gula sesuai dengan selera Anda. Jika Anda inginenambahkan penyedap rasa silahkan juga..
- Tunggu sekitar 10-15 jika dirasa sudah cukup matang. Matikan kompor dan masakan siap disajikan. Selamat menikmati 🥰.
Tidak ada komentar