Recipe: Appetizing Ayam kecap

By evelyn Kamis, 04 Mei 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam kecap.

You can cook Ayam kecap using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam kecap

1. Prepare 1/2 kg of ayam aku potong jadi 4 bagian.
2. You need 5 siung of bawang merah di iris.
3. Prepare 3 siung of bawang putih iris.
4. Prepare 6 bh of cabe hijau keriting.
5. You need 15 of cabe rawit (sesuaikan selera aja ya).
6. It's 2 ruas of jahe di geprek.
7. Prepare 1 bh of tomat ukran sedang di potong.
8. Prepare 1 bh of kentang aku iris tipis di goreng dulu.
9. You need 500 ml of air.
10. It's sesuai selera of Kecap.
11. It's secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.

Ayam kecap step by step

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam. Rebus lagi kira 15 menit. Angkat ayam lalu tiriskan. Air rebusan jangan di buang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, setelah harum masukkan cabe dan jahe nya. Masak lagi sampai cabe agak layu. Setelah itu masukkan air rebusan ayam tadi, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam dan kecap nya. Tunggu sampai air agak menyusut baru tambahkan garam dan kaldu bubuk, masukkan juga kentang dan tomat. Aduk². Tunggu sebentar sampai kental baru angkat. Siap disajikan.