Ayam bakar padang.
You can have Ayam bakar padang using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam bakar padang
- Prepare 1 kg of ayam cuci bersih.
- It's 500 ml of santan dari 1 butir kelapa tua.
- You need 1 batang of serai geprek.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- It's 3 lembar of daun jeruk.
- It's of bumbu halus :.
- Prepare 6 siung of bamer.
- Prepare 3 siung of baput.
- It's 3 buah of cabe merah.
- Prepare 6 buah of cabe merah keriting.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- You need 1 ruas of jahe.
- It's 2 ruas of kunyit.
- You need Secukupnya of gula, garam dan kaldu.
Ayam bakar padang step by step
- Tumis bumbu halus hingga harum.lalu masukan bahan bumbu lainnya.masak hingga matang..
- Masukan ayam, aduk rata. Lalu masukan santan.tes rasa..
- Masak ayam dengan api sedang sampai airnya menyusut..
- Setelah kuahnya menyusut. Tiriskan ayam dan kuahnya dalam wadah terpisah..
- Penyajian : bakar ayam, setelah matang siram dengan kuah bumbunya. Siap sajikan bersama nasi hangat..bikin nambah...
Tidak ada komentar