Recipe: Delicious Ayam kecap pedas manis

By evelyn Selasa, 09 Mei 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam kecap pedas manis.

You can cook Ayam kecap pedas manis using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam kecap pedas manis

1. Prepare 2 batang of daun bawang.
2. It's 1/2 sendok teh of merica bubuk.
3. Prepare 500 gram of ayam potong.
4. It's 5 buah of cabai rawit.
5. You need 4 buah of cengkih.
6. It's 2 buah of bunga lawang.
7. You need 3 buah of kapulaga.
8. It's 100 ml of air.
9. Prepare 2 buah of cabai merah besar (opsional).
10. It's 4 siung of bawang putih.
11. It's 4 sendok makan of kecap manis.
12. It's 1/2 ruas of jahe.
13. It's 1/2 buah of bawang bombay.
14. Prepare 1 1/2 sendok teh of garam.
15. You need 1 buah of tomat.
16. It's secukupnya of Minyak goreng.

Ayam kecap pedas manis instructions

1. Potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit..
2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah matang.
3. Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Masukkan ayam, aduk sebentar..
4. Tambahkan kecap manis, air, garam, cengkih, bunga lawang, kapulaga dan lada. Masak sampai ayam matang.
5. Selanjutnya masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai cukup layu..