Ayam Kecap Cabe Ijo #22.
You can have Ayam Kecap Cabe Ijo #22 using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Kecap Cabe Ijo #22
- You need 1/2 ekor of ayam, bagi 6 atau 8 potong.
- It's 1/4 of bawang bombay.
- Prepare 4 buah of bawang putih.
- Prepare 3 buah of cabe ijo muda, belah tengah.
- Prepare 4 sdm of Kecap manis.
- You need 2 sdm of Kecap asin.
- It's 3 sdm of Kecap inggris.
- It's 4 sdm of Saus tiram.
- Prepare 1 sdm of saus tomat.
- Prepare 1/2 sdt of Lada (me: lada hitam).
- You need 1/2 sdt of Garam.
- You need 200 ml of air (1 gelas).
- Prepare of Kacang tanah, goreng dan haluskan kasar.
- You need of Bumbu Marinasi Ayam :.
- You need 3 buah of bawang putih.
- It's 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It's 1/2 sdt of penyedap *optional.
Ayam Kecap Cabe Ijo #22 instructions
- Siapkan bumbu, dan marinasi ayam selama minimal 1 jam. (Kalo mau lebih lembut, bisa rebus sebentar dengan bumbu).
- Goreng ayam dengan minyak banyak hingga terendam. Tujuannya supaya masak sempurna. Angkat dan sisihkan..
- Tumis bawang putih sampai wangi. Tambahkan air, kacang tanah, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan kecap inggris. Aduk rata..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng dan masak hingga saus mengental. Terakhir masukan bombay dan cabe hijau, koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Tidak ada komentar