Recipe: Yummy Ayam Bumbu Rujak

By evelyn Rabu, 21 Juni 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam Bumbu Rujak. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.

Daging ayam yang diolah dengan santan dan Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. You can have Ayam Bumbu Rujak using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bumbu Rujak

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. You need 4 sdm of air asam jawa.
3. Prepare 4 siung of bawang merah.
4. It's 1 lbr of daun jeruk, sobek.
5. Prepare 1 btg of serai, geprek.
6. It's 1 gelas of santan.
7. You need Secukupnya of garam.
8. It's Secukupnya of gula.
9. Prepare Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
10. You need of Bumbu halus.
11. Prepare 2 siung of bawang putih.
12. Prepare 5 buah of cabai merah.
13. You need 3 butir of kemiri.
14. It's 1 ruas jari of lengkuas muda.

Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok.

Ayam Bumbu Rujak instructions

1. Lumuri ayam dengan 2 sdm air asam jawa dan garam, goreng hingga kuning keemasan, sisihkan..
2. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan serai..
3. Masukkan santan, masak hingga mendidih, lalu masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata..
4. Bumbui garam dan gula, aduk rata, tunggu hingga kuah meresap dan menyusut. Angkat dan sajikan selagi hangat..

Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Mata Melek.