How to Cook Yummy Ayam Nanas (Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis)

By evelyn Selasa, 13 Juni 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam Nanas (Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis).

You can cook Ayam Nanas (Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis) using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Nanas (Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis)

1. You need 3 buah of dada ayam fillet.
2. Prepare 1 butir of telur.
3. You need 100 gram of tepung maizena.
4. It's 1 sdm of gula pasir (untuk marinasi).
5. It's 1 sdm of minyak wijen (untuk marinasi).
6. It's 2 sdm of kecap asin (untuk marinasi).
7. Prepare 4 buah of cabe besar (saya pakai merah dan hijau).
8. It's 1/2 buah of bawang bombay.
9. Prepare 1 buah of nanas madu (nanas yang ukurannya kecil).
10. You need 1 sdm of gula pasir.
11. Prepare 1 sdm of kecap manis.
12. Prepare 2 sdm of cuka.
13. You need 4 sdm of saus tomat.
14. It's secukupnya of Garam.

Ayam Nanas (Ayam Kuluyuk / Ayam Asam Manis) step by step

1. Ini saus dan kecapnya..
2. Ayam dipotong dadu, lalu marinasi (rendam) dengan 2 sdm kecap asin, 1 sdm gula pasir, dan 1 sdm minyak wijen. Diamkan di kulkas hingga 30 menit supaya meresap..
3. Bawang bombay, cabe merah, dan cabe hijau diiris-iris. Telur dikocok..
4. Nanas dibersihkan, lalu dipotong dadu..
5. Keluarkan ayam. Campur dengan telur yang sudah dikocok dan tepung maizena. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan..
6. Tumis bawang bombay dan cabe hingga layu. Masukkan saus tomat, kecap, cuka, gula pasir. Aduk rata. Tambahkan garam secukupnya. Aduk sebentar..
7. Masukkan ayam dan nanas. Aduk rata. Koreksi rasanya. Tips: saya tambahkan 1 sachet saus sambal (saya punya banyak dari hasil food delivery hehe...) supaya lebih enak. Tapi ini optional saja kok 😊.
8. Jadi deh 😊.