Recipe: Yummy Balungan Ayam Kecap Pedas

By evelyn Sabtu, 24 Juni 2017

Share Tweet Share Share Email

Balungan Ayam Kecap Pedas.

You can have Balungan Ayam Kecap Pedas using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Balungan Ayam Kecap Pedas

1. You need 2 buah of rongkong dada ayam.
2. Prepare 3 siung of bawang putih.
3. You need 5 buah of cabe rawit merah.
4. You need 6 lembar of daun jeruk.
5. You need 3 sdm of kecap manis.
6. You need 1 sdt of kecap asin.
7. It's 1/2 sdt of garam.
8. Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
9. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
10. It's 1 gelas kecil of air.
11. It's Secukupnya of minyak goreng.

Balungan Ayam Kecap Pedas instructions

1. Cincang bawang putih, iris cabe rawit dan daun jeruk. Cabenya buat sesuai selera yaa. Ini sih udah lumayan pedeess.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, masukkan irisan cabe rawit dan daun jeruk.
3. Masukkan air tunggu sampai mendidih, bakalan bersin-bersin nih karena uap tumisan cabe hihihi.
4. Masukkan balungan/tulang ayam, aduk sesekali sampai setengah matang.
5. Beri kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan kecap asin.
6. Masak hingga ayam matang dan air sat, koreksi rasa sesuai selera, siap dihidangkan..