Recipe: Delicious Ayam Goreng Bawang Putih

By evelyn Senin, 18 September 2017

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Bawang Putih.

You can cook Ayam Goreng Bawang Putih using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Bawang Putih

1. You need 1/2 kg of daging ayam segar.
2. It's 1 butir of telur.
3. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
4. You need 1 sdt of garam.
5. It's 1 of bonggok bawang putih, geprek jangan sampai hancur.
6. Prepare 2 sdm of maizena.
7. Prepare of Bumbu halus.
8. It's 3 siung of bawang merah.
9. Prepare 3 siung of bawang putih.
10. It's 1 cm of kunyit.
11. It's 1 cm of jahe.
12. You need 1 sdt of ketumbar.
13. It's of Minyak untuk menggoreng.
14. Prepare of Pelengkap.
15. You need sesuai selera of Sambal,.
16. It's 3 buah of Timun, untuk lalapan.

Ayam Goreng Bawang Putih instructions

1. Cuci ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu bilas.
2. Siapkan wadah, campurkan bumbu halus, tepung maizena, telur, garam dan kaldu bubuk. Aduk aduk sampai tercampur rata..
3. Masukkan ayam dalam bumbu, aduk2 hingga seluruh bagian ayam terendam bumbu lalu diamkan selama 15 menit..
4. Goreng bawang putih yang sudah digeprek sampai kecoklatan lalu angkat, tiriskan. Lalu goreng ayam dalam minyak bekas menggoreng bawang putih. Goreng dengan api kecil hingga ayam matang sempurna. Terahir goreng juga sisa bumbunya buat kremesan aku tambahkan sejumput baking soda pada bumbu ayam tadi lalu aduk2. Hasilnya wow...kremesannya kriyuk banget..