Easiest Way to Make Yummy Ayam Fillet Asam Manis

By evelyn Kamis, 16 Juli 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Fillet Asam Manis.

You can cook Ayam Fillet Asam Manis using 11 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Fillet Asam Manis

1. You need 330 gr of fillet dada ayam.
2. Prepare 40 gr of paprika hijau.
3. You need 60 gr of paprika kuning.
4. You need 50 gr of paprika merah.
5. You need 150 gr of nanas.
6. Prepare 200 cc of air perasan nanas.
7. Prepare 3 sdm of saus tomat.
8. Prepare 2 sdm of gula pasir/sesuai selera.
9. Prepare 1 sdm of cuka.
10. It's Secukupnya of tepung tapioca starch bsa gnti dgn tepung maizena.
11. You need of Bumbu: Garam, arak,lada putih bubuk, minyak wijen n tepung kanji.

Ayam Fillet Asam Manis step by step

1. Daging ayam nya dicampurkan garam, arak, merica dan minyak wijen terus aduk merata.
2. Tambahkan 3 sdm saus tomat kedalam perasan air nanas diaduk rata.
3. Tambahkan 2 sdm gula pasir.
4. Tambahkan 1 sdm cuka.
5. Panaskan minyak.
6. Oleskan ayamnya dengan tepung tapioka starch.
7. Goreng sampai matang kekuningan.
8. Angkat ayam yang sudah matang dan sisihkan.
9. Masukkan sedikit minyak dan panaskan bentar.
10. Masukkan paprika dan aduk rata.
11. Masukkan bumbu yang disiapkan tadi, biarkan sampai mendidih.
12. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai bumbu meresap.
13. Tambahkan nanas dan aduk merata, angkat dan sajikan.