Ayam Kecap.
You can cook Ayam Kecap using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Kecap
- You need 6 potong of ayam.
- You need Sedikit of perasaan jeruk limau.
- It's of Bumbu ulek :.
- It's 4 siung of bawang putih.
- It's 1/4 sdt of lada.
- You need 1/2 sdm of ketumbar.
- You need 1/4 sdt of pala bubuk.
- You need 1 lembar of daun salam.
- It's 400 ml of air.
- You need 2 sdm of kecap manis.
- You need Secukupnya of garam,gula pasir penyedap rasa dan kaldu bubuk.
- Prepare 2 sdm of Minyak goreng utk menumis.
- You need 1 ruas jari of kayu manis.
- It's 2 buah of cengkeng.
Ayam Kecap step by step
- Bersihkan ayam dari kulit²nya,kucuri perasan jeruk limau aduk rata baru di cuci bersih,tiriskan..
- Ulek bumbu hingga halus..
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu hingga harum,masukan juga daun salam,cengkeh,kayu manis,dan ayam,aduk rata baru kasih air..
- Biarkan mendidih,kasih kecap dan bumbu lainnya secukupnya saja,jangan langsung byk,karena akan terasa asin nantinya..
- Bila sudah matang merata,rasa sudah pas,angkat dan sajikan..
Tidak ada komentar