Halaman

    Social Items

How to Make Tasty Panggang Ayam Bumbu Rujak

Panggang Ayam Bumbu Rujak.

Panggang Ayam Bumbu Rujak You can cook Panggang Ayam Bumbu Rujak using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Panggang Ayam Bumbu Rujak

  1. It's 1 ekor of ayam kampung utuh (di potong sesuai selera).
  2. Prepare of Bumbu halus.
  3. You need 25 of cabe rawit.
  4. It's 15 of cabe keriting.
  5. Prepare 8 siung of bawang merah.
  6. Prepare 13 siung of bawang putih.
  7. It's 2 ruas of kencur.
  8. You need 3 ruas jari of asam jawa.
  9. It's 1/2 bagian of gula jawa.
  10. It's 7 butir of kemiri sangrai.
  11. Prepare of Garam.

Panggang Ayam Bumbu Rujak instructions

  1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
  2. Bakar ayam hingga 1/2 matang.
  3. Sementara itu haluskan semua bumbu kecuali asam jawa.
  4. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum, tambahkan air dan asam jawa, gula dan garam..
  5. Setelah mendidih, masukan ayam, masak hingga air tinggal 1/2 bagian.
  6. Bakar kembali ayam yg telah d ungkep hingga berwarna merah dan ada gosong gosongnya. Lakukan hingga ayam matang semua.
  7. Masak kembali ayam ke dalam sisa bumbu. Hingga kuah menyusut angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar