Ayam goreng kentucky.
You can cook Ayam goreng kentucky using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam goreng kentucky
- You need 8 ptg of paha ayam.
- Prepare of Air perasan jeruk nipis (1/2 jeruk).
- It's 1 bungkus of Royco ayam/sapi sesuai selera.
- You need Sedikit of ketumbar bubuk.
- You need secukupnya of Garam dan merica.
- It's Sedikit of air.
- Prepare of Tepung jadi Kentucky.
Ayam goreng kentucky step by step
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Taruh di wadah/ tupperware.
- Campur semua bahan marinasi di mangkuk : royco, ketumbar, garam, merica, air perasan jeruk nipis. Tambahkan sedikit air lalu aduk larut merata...
- Sirami campuran bahan marinasi ke potongan ayam.. remas dan aduk agar bumbu marinasi merata pada ayam.
- Biarkan, agar bumbu meresap pada ayam, tutup wadah/tupperware lalu simpan di kulkas -/+ 3-4 jam.. atau bisa disimpan di freezer bila mo di masak besok.
- Siapkan mangkuk lain, buat adonan cair dari tepung instan Kentucky (merk terserah, saya pakai tepung kriuk yg ada di pak tk.sayur) dg perbandingan tepung 1:2 dari air. Aduk rata.
- Masukkan ayam yg sudah dimarinasi ke dalam tepung kering, lalu masukkan ke dalam adonan cair dan taburi lagi dg tepung kering, remas2 hingga merata.
- Siapkan panci dg minyak yg banyak, Lalu masukkan ayam disaat minyak telah panas. Goreng ayam dg cara direndam dg api kecil -/+ 12-15 menit.
- Angkat ayam dan tiriskan saat sudah matang kecoklatan...
Tidak ada komentar