Ayam Kecap Pedas.
You can cook Ayam Kecap Pedas using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Kecap Pedas
- It's 1/2 kg of ayam.
- It's 3 siung of bawang putih.
- It's 5 siung of bawang merah.
- It's 10 buah of cabe rawit.
- It's 1 sdm of merica butir.
- Prepare 3 butir of kemiri, disangrai.
- Prepare 1 sdm of gula merah.
- Prepare 3 sdm of kecap manis (saya pakai bango).
- Prepare Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of penyedap rasa (saya pakai masako).
- You need Secukupnya of air.
- Prepare Secukupnya of minyak goreng.
Ayam Kecap Pedas step by step
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air garam, tiriskan.
- Haluskan bumbu duo bawang, duo cabe, kemiri sangrai, gula merah dan merica butir.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ayam yang telah direbus, tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa dan air. Aduk2 icip rasa. Sajikan selagi hangat.
Tidak ada komentar