Ayam Bumbu Rujak.
You can cook Ayam Bumbu Rujak using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Bumbu Rujak
- It's 1/2 kg of ayam.
- You need 1 buah of tahu/tempe (jika ada).
- It's of Bawang merah.
- It's of Bawang putih.
- It's of Cabe merah.
- You need of Cabe rawit.
- It's of Tomat.
- Prepare of Kunyit.
- You need of Jahe.
- It's of Kemiri.
- It's of Ketumbar.
- It's of Daun jeruk.
- It's of Santan (aku pake Kara).
- You need of Garam.
- Prepare of Gula.
- It's of Penyedap (opsional).
Ayam Bumbu Rujak instructions
- Potong lalu rebus ayam hingga empuk. Goreng sebentar dalam minyak. Sisihkan..
- Haluskan semua bahan (uleg/blender). Tumis dalam minyak panas hingga harum..
- Masukkan ayam goreng, garam, gula, & penyedap. Jika ada tahu/tempe goreng, tambahkan juga sebagai pelengkap. Aduk rata..
- Masukkan santan Kara. Aduk dan masak hingga mendidih dan agak menyusut. Koreksi rasa..
- Sajikan bersama nasi hangat, sayur favorit, dan krupuk. Rasanya nendang.. :).
Tidak ada komentar