Easiest Way to Cook Delicious Ayam Kecap Kuah Pedas

By evelyn Senin, 14 Mei 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap Kuah Pedas.

You can cook Ayam Kecap Kuah Pedas using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Kuah Pedas

1. It's of Ayam 1/2 kg (potong kecil-kecil).
2. You need 3 lembar of daun salam.
3. You need 2 sachet of kecap Bango (bisa secukupnya sesuai selera).
4. It's 2 buah of Tomat (iris).
5. Prepare secukupnya of Royko ayam.
6. It's secukupnya of Garam dan gula merah.
7. Prepare of Cabe rawit sesuai selera (utuh + iris).
8. Prepare of Bumbu Halus :.
9. Prepare 6 siung of bawang merah.
10. Prepare 3 siung of bawang putih.
11. You need 1/2 Sdt of ketumbar.
12. You need 1/2 Sdt of lada (aku pakai lada bubuk).
13. You need sedikit of Pala.
14. You need 4 buah of kemiri.
15. You need 1 cm of jahe.
16. You need 1 cm of kunyit.

Ayam Kecap Kuah Pedas instructions

1. Cuci ayam kemudian potong kecil-kecil.
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan cabe rawit.
3. Masukan ayam, aduk-aduk, beri air secukupnya garam, gula merah, kecap manis kaldu bubuk, dan irisan tomat.
4. Masak dengan api sedang, sampai ayam benar-benar empuk, bumbu meresap (kuah jgn sampai kering, lebih enak masih ada kuahnya).
5. Cicipi. Angkat. Kemudian sajikan🤗.