How to Cook Perfect Ayam Kecap Pedas

By evelyn Kamis, 24 Mei 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap Pedas.

You can cook Ayam Kecap Pedas using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas

1. You need 1/2 kg of sayap ayam broiler.
2. You need 3 siung of bawang putih (iris).
3. It's 3 siung of bawang merah (iris).
4. Prepare 15 buah of cabe rawit merah (iris serong).
5. It's 5 of buat cabe merah keriting (iris serong).
6. Prepare 5 buah of cabe hijau keriting (iris serong).
7. Prepare 2 sdm of kecap manis.
8. Prepare of Garam & penyedap.

Ayam Kecap Pedas step by step

1. Goreng ayam setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan.
3. Masukkan air 5 sdm air putih, lalu cabe merah rawit & merah keriting hingga layu.
4. Masukkan cabe hijau keriting (tidak dimasukkan berbarengan dengan cabe merah, karena cabe hijau lebih cepat layu).
5. Beri garam, penyedap, kecap manis, koreksi rasa.
6. Masukkan ayam yg telah digoreng sebelumnyaMasukkan rebusan ati ayam, beri air 5 sdm sampai mendidih lagi agar bumbu tumis meresap ke dalam ayam. Hidangkan..
7. ..