Recipe: Tasty Ayam crispy saos nanas asam manis pedas

By evelyn Senin, 28 Mei 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam crispy saos nanas asam manis pedas.

You can have Ayam crispy saos nanas asam manis pedas using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam crispy saos nanas asam manis pedas

1. Prepare 1/2 kg of fillet dada ayam.
2. You need of Tepung tapioka secukupnya untuk membalur ayam.
3. You need 1/2 bagian of buah nanas kupas.
4. You need of Bahan saos :.
5. Prepare 3 siung of bawang merah.
6. It's 2 siung of bawang putih.
7. Prepare 1/2 of bundar bawang bombay.
8. It's 2 papan of daun bawang.
9. You need 4 buah of cabe rawit.
10. It's 4 sdm of saos sambal cabe.
11. Prepare 4 sdm of saos tomat.
12. You need 2 sdm of saori saus tiram.
13. It's 2 sdm of tepung maizena dilarutkan air hangat.
14. Prepare Sejumput of merica.
15. You need Sejumput of ketumbar.
16. It's Sejumput of pala.
17. Prepare of Gula.
18. Prepare of Garam.
19. You need of Masako.
20. You need secukupnya of Air.

Ayam crispy saos nanas asam manis pedas step by step

1. Potong2 ayam sesuai selera lalu beri garam dan masako diamkan beberapa saat sesudah itu taburi dengan tapioka hingga menutupi seluruh ayam, diamkan.
2. Iris semua jenis bawang dan cabe rawit, tak lupa nanas pun diiris sesuai selera.
3. Siapkan wajan panas berisi minyak untuk menggoreng ayam tepung, sisihkan jika ayam sudah matang semua.
4. Salin minyak yg ada di wajan, sisakan sedikit lalu tumis seluruh bawang hingga layu.
5. Tambahkan air lalu masukan saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica, ketumbar, pala, gula, garam, masako lalu koreksi rasa.
6. Masukan nanas dan cabe rawit aduk hingga mengeluarkan aroma rawit.
7. Masukan cairan tepung maizena aduk2 sampai mengental.
8. Masukan ayam sesegera mungkin, aduk2 cepat sampai merata lalu matikan kompor.
9. Siap disajikan.