Ayam suwir gurih.
You can have Ayam suwir gurih using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam suwir gurih
- It's 1 ekor of ayam potong 4.
- It's 5 siung of Bawang putih ulek.
- Prepare secukupnya of Garam.
Ayam suwir gurih step by step
- Potong ayam menjadi 4. Bersihkan..lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Cuci bersih. Didihkan air, masukkan 1 persatu ayam.
- Rebus ayam sebentar. Buangbair rebusan pertama yang keruh..
- Rebus lagi dengan air bersih. Rebus hingga matang. Sisihkan. Kuah kaldu bisa disimpan d kulkas atau untuk masakan berkuah lainnya. Haluskan bawang putih dan garam. Campur dengan sedikit air. Campurkan ke ayam rebus. Diamkan min 2 jam, atau semalaman agar bumbu meresap..
- Goreng ayam yang sudah dibumbu bawang. Jangan terlalu kering. Setengah matang saja. Lalu suwir sesuai selera..
Tidak ada komentar