How to Cook Tasty Ayam Suir Kecombrang

By evelyn Rabu, 18 Juli 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Suir Kecombrang.

You can have Ayam Suir Kecombrang using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Suir Kecombrang

1. It's 1/2 ekor of ayam.
2. You need 3 siung of bawang putih.
3. It's 1 batang of bunga kecombrang.
4. You need 20 of cabe rawit merah (selera ya).
5. You need 7 of cabe merah besar.
6. You need 1 buah of tomat uk sedang.
7. You need 6 siung of bawang merah.
8. Prepare 3 siung of bawang putih.
9. It's of Lengkoas.
10. You need 3 lembar of daun jeruk.
11. Prepare Secukupnya of garam, gula dan kaldu jamur.

Ayam Suir Kecombrang step by step

1. Rebus ayam dengan 2siung bawang putih, kemudian suir-suir.
2. Blender smua cabe dan bawang putih.
3. Iris bawang merah, geprek lengkoas dan robek sedikit daun jeruk supaya wangi.
4. Buang batang kecombrang dan iris l.
5. Tumis dulu lengkoas, daun jeruk dan bawang merah. Klo sudah layu/kecoklatan sedikit masukan bumbu halus..
6. Tumis sampai matang kemudian beri air sedikit dan masukan garam, gula dan kaldu. Kalau rasa sudah pas masukan ayam..
7. Bumbu sudah meresap diayam baru masukkan kecombrangnya, tumis sebentar dan angkat..