Recipe: Tasty Ayam Pedas Asam Manis

By evelyn Rabu, 18 Juli 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Pedas Asam Manis.

You can cook Ayam Pedas Asam Manis using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Pedas Asam Manis

1. You need 400 gr of ayam, potong agak kecil.
2. You need 1 bh of jeruk nipis, ambil air, bagi 2.
3. It's 1 sdt of bawang putih bubuk.
4. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
5. It's 1 btr of telur.
6. Prepare 3 sdm of tepung bumbu.
7. Prepare of Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
8. You need secukupnya of Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
9. It's 5 of sg bawang merah, iris tipis.
10. Prepare 3 of sg bawang putih, iris tipis.
11. Prepare 4 bh of cabe keriting, iris2.
12. Prepare 5 btr of cabe rawit, iris2.
13. It's 2 bh of tomat, iris2.
14. Prepare 1 sdm of saus cabe.
15. Prepare 2 sdm of saus pedas manis.
16. You need 1 btg of daun bawang, iris 1 cm.

Ayam Pedas Asam Manis instructions

1. Lumuri ayam dengan sebagian air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci bersih. Lumuri dengan bawang putih bubuk, 1 sdt garam, ketumbar, telur, tepung bumbu. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih. Aduk rata..
4. Masukkan cabe keriting dan cabe rawit. Masukkan juga tomat. Aduk rata. Beri air secukupnya..
5. Masukkan saus cabe, saus pedas manis. Masak sampai mendidih dan kuah menyurut..
6. Masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Tuang sisa air jeruk. Aduk sebentar. Angkat.