Easiest Way to Make Tasty Ayam Goreng Mentega

By evelyn Minggu, 26 Agustus 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Mentega.

You can cook Ayam Goreng Mentega using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. It's 1/2 kg of ayam potong 5/6.
2. You need 1 butir of jeruk nipis.
3. It's 2 siung of bawang putih cincang halus.
4. You need 1/2 of bawang bombay iris.
5. You need of Daun bawang iris (banyaknya sesuai selera).
6. Prepare of Kecap (saya pakai kecap bango).
7. It's of Mentega.
8. You need of Lada.
9. You need secukupnya of Garam.
10. Prepare of Kaldu jamur.
11. Prepare 1 sdt of saos tiram.
12. It's secukupnya of Minyak.
13. Prepare secukupnya of Air.

Ayam Goreng Mentega step by step

1. Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis,diamkan selama 15 menit.
2. Kemudian panaskan minyak goreng lalu tambahkan 1 sdt mentega..goreng ayam,hingga berubah warna dan cukup matang(jangan terlalu lama nanti keras).
3. Setelah matang lalu angkat dan sisihkan.
4. Panaskan lg minyak ditambah mentega..kemudian tumis bawang putih lalu bawang bombay hingga harum (sisakan sedikit bawang bombay utk terakhir agar ad tekstur crunchy).
5. Setelah harum,masukan saos tiram dan kecap..lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi..tambahkan air secukupnya.
6. Masak hingga air menyusut dan masukan garam,lada juga kaldu jamur..test rasa dan sajikan.