How to Cook Delicious Ayam Kecap Pedas

By evelyn Sabtu, 11 Agustus 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap Pedas.

You can cook Ayam Kecap Pedas using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas

1. You need 1/2 kg of ayam potong.
2. Prepare 1 lembar of Daun pre.
3. Prepare 1 batang of daun sereh.
4. It's 2 lembar of daun salam.
5. You need 1 sachet of kecap bangau.
6. It's 1 ruas of jahe.
7. It's of Bumbu halus.
8. Prepare 10 of cabe rawit.
9. Prepare 5 of cabe merah besar.
10. It's 8 of bawang merah.
11. It's 5 of bawang putih.
12. You need 3 of kemiri.

Ayam Kecap Pedas step by step

1. Goreng ayam sampai setengah matang lalu tiriskan.
2. Blender semua bimbu sampai halus.
3. Tumis bumbu dengan minyak sampai benar benar menyust dan bau langu hilang. Masukkan serai, daun salam, jahe..
4. Setelah bumbu menyusut tambahkan kecap 1 sachet, tanbahkan garam dan lada bubuk secukupnya.
5. Jika sudaj wangi, masukkan ayam. Aduk sampai rata. Tambahkan air sedikit saja agar bumbu lebih meresap. Lalu aduk terus sampai air menyusut. Tambahkan irisan daun pre dan cabe merah. Selamat mencoba 🤍.