Recipe: Appetizing Ayam Goreng Mentega

By evelyn Rabu, 08 Agustus 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Mentega.

You can cook Ayam Goreng Mentega using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. You need 250 gr of ayam.
2. Prepare 1/2 buah of bawang bombay.
3. It's 3 siung of bawang putih.
4. Prepare 5 buah of cabe rawit merah.
5. You need 2 buah of cabe merah keriting.
6. It's of Daun bawang.
7. Prepare 2-3 sdm of mentega.
8. It's 1 sdm of saus tiram.
9. Prepare 2 sdm of kecap manis.
10. You need secukupnya of Garam.
11. You need secukupnya of Merica.
12. Prepare secukupnya of Gula.
13. You need 1 sdt of bawang putih bubuk.
14. Prepare sesuai selera of Penyedap.

Ayam Goreng Mentega step by step

1. Potong ayam sesuai selera. Marinasi dgn bawang putih bubuk, garam, merica selama 15-30 menit..
2. Cincang halus bawang putih. Iris tipis bawang bombay, cabe rawit, cabe merah keriting, dan daun bawang..
3. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam yg telah dimarinasi. Gorengnya jangan terlalu matang yaa. Kemudian tiriskan.
4. Panaskan wajan. Lelehkan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay..
5. Setelah wangi, masukan kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata..
6. Masukan ayam. Aduk rata. Masukan 100cc air. Masukan garam, merica, penyedap, gula pasir. Aduk rata. Tunggu hingga kuah mengental.
7. Setelah kuah mengental. Masukan irisan cabe dan daun bawang. Aduk aduk sebentar. Matikan kompor. Dan taraaaa. Ayam goreng mentega siap dihidangkan..
8. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan yaa. Selamat mencoba.