Easiest Way to Cook Yummy Ceker dan kepala ayam bumbu rujak

By evelyn Senin, 03 September 2018

Share Tweet Share Share Email

Ceker dan kepala ayam bumbu rujak.

You can cook Ceker dan kepala ayam bumbu rujak using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ceker dan kepala ayam bumbu rujak

1. You need of Ceker.
2. You need of Kepala ayam.
3. It's of Bawang putih.
4. Prepare of Bawang merah.
5. Prepare of Kemiri.
6. Prepare of Jahe.
7. Prepare of Kunyit.
8. It's of Cabe.
9. You need of Sereh.
10. You need of Lengkuas.
11. Prepare of Daun salam.
12. Prepare of Cabe hijau.
13. Prepare of Santan kental.

Ceker dan kepala ayam bumbu rujak step by step

1. Rebus ceker dan kepala dalam air yang sudah diberi garam, jeruk nipis dan lada. Masak hingga empuk lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu2 rujak, lalu tumis hingga layu, tambahkan santan kental.
3. Masukkan garam gula lada bubuk dan penyedap rasa.
4. Masukkan ceker dan kepala ayam, ungkep hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan bawang goreng dan kemangi.